Flos Olei 2014

FLOS OLEI – świat oliwy zawitał do Warszawy!

Dodano przez Anna Kalaji dnia w kategorii Bez kategorii

Jest na świecie kilka produktów, które poprzez swoją prostotę i wyrafinowanie jednocześnie, swój smak, zapach i wygląd zdają się emanować magią, która przyciąga coraz to szersze rzesze smakoszy, tych wykwalifikowanych i tych domorosłych. Jednym z nich jest oliwa, nazwana prze Homera płynnym złotem, do dziś ceniona za walory smakowe oraz prozdrowotne.

jamon-serrano-taparica

O miłości do jamón i innych słabościach…

Dodano przez Anna Kalaji dnia w kategorii Bez kategorii

Jeśli zapytacie mnie co najbardziej lubię w hiszpańskiej kuchni, to odpowiem Wam, że szynkę dojrzewającą i wino. Tak, muszę to przyznać, mam obsesję na punkcie tych dwóch smakołyków i mogłabym raczyć się nimi codziennie, najlepiej jeszcze przegryzając pomiędzy szynką a winem świeżą bagietkę zamoczoną w oliwie i skubać oliwki.

Jak otworzyć wino bez korkociągu?

Dodano przez Anna Kalaji dnia w kategorii Ciekawostki

Mieliście kiedyś ten problem? Bo ja nie raz… Jestem w hotelu, na wyjeździe, na plaży, kupiłam wino i okazuje się, ze nie mam korkociągu. A wino wcale nie jest zakręcane, tylko zamknięte korkiem. Nie raz próbowałam wydłubać korek kluczem, spinką, czymkolwiek. A okazuje się, że jest prostszy sposób, który działa! Potrzebujecie tylko buta i kamienia lub ściany. Zobaczcie sami… :)

Sałatka z krewetkami i sosem alioli

Sałatka z krewetkami i sosem alioli

Dodano przez Anna Kalaji dnia w kategorii Sałatki

Ta prosta, a zarazem wykwintna sałatka to jedno z dań, jakie zaproponowano podczas Festiwalu Tapas w Saragossie. Podana w formie przystawki robi wrażenie nie tylko smakowe, lecz także wizualne. Delikatność krewetek przeplata się tutaj z pikanterią sosu czosnkowego i wyrazistym aromatem ogórków. Doskonała jako dodatek, lecz także jako osobne danie.